« Ce que nous avalons est notre première source de médecine. »

Socrate avait déjà compris que l'alimentation est un élément essentiel de notre bonne santé. La combinaison d'aliments permet de booster votre énergie, vous prémunir des maladies, rester jeune et éviter de prendre du poids. la définition d’un régime bon pour la santé devrait avant tout désigner les micro-nutriments (vitamines, minéraux et composés phytochimiques) car ce …

Le Thé rouge rooïbos

Thé rouge d'Afrique du sud Le rooïbos, ou buisson rouge, ne pousse qu'en Afrique du sud, au pied du massif du Cederberg situé à 200 km au nord de la ville du Cap. Faussement appelé "thé rouge", son infusion en prend pourtant le goût sans l'amertume et donne une boisson très désaltérante. La dénomination "thé" …